優酷聯合活動總結--加盟咖啡店你真正需要的是什么？

作者：塞納左岸小編發布時間：2017-02-16 11:34:01

　　加盟連鎖行業有著快速擴張的屬性，咖啡加盟行業自然也有著這樣的特征。雖然快速擴張可是實現品牌的規模化，但是對于很多公司來說，他們無法平衡快速擴張所帶來的管理、品質、服務的質量問題，某韓式咖啡品牌的衰敗及前不久的某牛排加盟連鎖品牌，以鴨肉充當牛肉的事件，都很能說明問題。

　　加盟連鎖模式是一種非常優秀的商業模式，將投資形式多樣化起來，投資人進行投資活動，不再只是局限于自己熟知的領域，借由如塞納左岸咖啡一樣優秀的連鎖品牌，可以實現資本的跨行業多元投資。
　　面對如此優秀的商業模式，塞納左岸咖啡是清醒的，不盲目的擴張，而是扎實的積累品牌的實戰專業能力，保障面向市場的都是高品質的本土化咖啡體驗。而對于投資伙伴，塞納左岸咖啡堅持“運營管理+運營支持”的規范化與系統化。
　　你要相信，不是每一個人都能與塞納左岸咖啡合作，而一旦你成為塞納左岸咖啡的合作伙伴，我們就會給你最好的！比如，這次塞納左岸咖啡聯合優酷網進行投資商咖啡店運營支持及消費者回饋活動。
　　1、消費者參與度及門店營業額反映如何
　　第一批投入的10000張優惠券已經全部領取完畢，鑒于消費者的熱情，塞納左岸咖啡與優酷網溝通后，第二批10000張優惠券已經開始投放，沒有領到的朋友，可以在“優酷會員福利社”中參與活動，領取優惠券。

　　這一期活動的門店營業額反饋數據還在整理中，但就目前的數據來看，反映良好，相比去年還有所增長，一方面原因是持續性活動的品牌效應，另一方面原因我們也能看到國內咖啡市場的增長確實很快。
　　2、投資商真正的需求是什么？
　　僅僅是一個品牌的名字？顯然不是，這涉及加盟連鎖行業的本質價值。
　　通過多年的觀察可以看得出，很多的投資商本身都是從事其他行業的，進行跨界投資，對他們來說也是一次挑戰。不懂咖啡店設計、不懂裝修成本控制、不知道如何布局產品及運營策略，他們需要的更多的是咖啡店實戰專業能力的引入。

　　不少加盟連鎖公司，只是把品牌的使用權當作產品來賣，不管后期運營，不重視加盟店的產品與服務質量，導致很多投資商的咖啡店是開起來了，但是根本不知道怎么運營咖啡店。“旁邊的咖啡店很火，但是我的店里就是沒人”，這是很多咖啡店主的心聲，更要命的是，你還完全找不到問題的頭緒，不知道問題出在哪。
　　塞納左岸咖啡深知投資商真正需要的是什么，因此在后期的管理運營體系上下了很大的功夫。如派駐專業咖啡店實戰人才駐店12個月以內，實戰運營能力落地的同時，幫助投資商搭建自己的咖啡店運營團隊。再比如此次與優酷的聯合活動，塞納左岸咖啡總部自己掏腰包，在廣告媒體運營方面為投資商提供大力支持。
　　3、想省心，還是要良心！！！
　　不為投資商的后期運營提供支持與幫助，確實很省心、省力，但這會給投資商的運營造成巨大的壓力與麻煩，可能會造成投資商把金錢與精力都投入到運營當中，最后的回報卻不如人意，甚至造成虧損。

　　商業追求效益最大化，這是商業規則，無可厚非，但是沒有了“良心”，就會失去投資商與市場的信任，公司走不長遠。塞納左岸咖啡能走過11年的歷程，就是時刻用這顆“商業良心”警惕自身，實實在在的積攢咖啡店實戰專業能力，踏踏實實的做品牌，把有價值的、能賺錢的實戰技術與能力給予投資商。
　　最后，感謝全體投資商多年來的信任，感謝所有咖粉一如既往的支持，塞納左岸咖啡會帶著你們的信任與支持，繼續努力，明天會更好！

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