塞納左岸咖啡加盟店入駐山西孝義

作者：塞納左岸小編發(fā)布時間：2021-09-17 14:46:13

塞納左岸連鎖加盟店入駐山西孝義
經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)性升級，流動性下降，投資者近兩年都比較謹(jǐn)慎，但仍擋不住咖啡市場的火熱。國外精品咖啡連鎖品牌不斷進(jìn)駐中國，本土咖啡連鎖品牌不斷崛起，資本市場爭先恐后的入局，每年按15%增加的國內(nèi)咖啡市場，無數(shù)清醒的投資者無時無刻不在關(guān)注尋找時機(jī)。

塞納左岸咖啡作為具有代表性的本土咖啡連鎖品牌，擁有17年的發(fā)展歷史，600多家直營連鎖店分布全國，一直是無數(shù)想開咖啡店的投資者關(guān)注的品牌。不驕不躁一年大概四十多家店，塞納左岸一直堅持平穩(wěn)的拓店與發(fā)展速度，追求品質(zhì)與確保開店成功率，深受消費者與廣大投資者信賴。

為什么塞納左岸不像瑞幸以及很多咖啡連鎖品牌一樣，快速大量拓店呢？

大量的拓店，意味著需要更多的一線運營管理團(tuán)隊，而咖啡文化自身的社交屬性快不起來，生產(chǎn)工藝制作流程的簡單如瑞幸咖啡、全自動的無人售賣咖啡機(jī)，雖然簡單培訓(xùn)即可操作，但是咖啡出品質(zhì)量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上塞納左岸、星巴克半自動咖啡機(jī)的出品。生產(chǎn)方式需要咖啡師有更多的從業(yè)經(jīng)驗與咖啡知識積累，所以人才培訓(xùn)需要更長的時間，并不是隨便培訓(xùn)幾天就可以的。

拔苗助長盲目拓店導(dǎo)致管理跟不上，最后被淘汰的韓國咖啡連鎖品牌-咖啡陪你的案例具有教育意義。

國內(nèi)咖啡消費者分布差異
國內(nèi)咖啡消費者的平均年消費杯量是3~4杯，與日、韓、美平均100~200杯還有很大的差距，但由于國內(nèi)消費市場迭代層次不一，咖啡飲品的消費者主要集中在1~2線城市，然后向下遞減，所以像瑞幸、manner這樣的咖啡品牌都集中在1~2線城市，在3~4線城市市場空間很少。賽道的選擇，與行業(yè)本質(zhì)的分析，要遠(yuǎn)比什么熱選什么更接近成功。

塞納左岸根植于國內(nèi)不同區(qū)域不同市場環(huán)境的本土化咖啡連鎖品牌，既是咖啡館文化的代表，也是咖啡西餐領(lǐng)域的品牌佼佼者。從一線城市到四線城市，從機(jī)場、大學(xué)、酒店、高鐵站到社區(qū)，都有塞納左岸咖啡店的身影，其成功得益于塞納左岸擁有17年積累符合本土化發(fā)展的“咖啡店連鎖解決方案”，可以根據(jù)不同城市、商圈需求進(jìn)行針對性的專業(yè)化策劃，空間設(shè)計、產(chǎn)品定位、服務(wù)更貼近該地區(qū)消費者受眾需求。

專業(yè)的一線駐店運營團(tuán)隊、完善的物流體系、自有咖啡豆種植基地、咖啡豆烘焙工廠等等強(qiáng)大的品牌硬實力，使得無論投資伙伴在哪里開店，塞納左岸都能給出對應(yīng)的解決方案。在合作初期，市場部的專業(yè)人員會協(xié)助投資伙伴做商圈評估與選址，這其實也是塞納左岸開店速度沒那么快的原因之一，有的位置確實不適合開店，就只能放棄，畢竟不能拿投資伙伴的資金開玩笑，這也是塞納左岸企業(yè)文化中關(guān)于責(zé)任的重要核心原則之一。

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