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中國最古老咖啡 朱苦拉咖啡

作者:塞納左岸小編 發布時間:2015-07-15 14:30:42
塞納左岸咖啡加盟店的朋友都知道,云南一直占據著國內咖啡種植98%的份額,也擁有多個咖啡品牌,但是塞納左岸咖啡加盟店也鮮有人知道,中國最古老的咖啡,朱苦拉咖啡也是產自云南。
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一個世紀的生活習慣
喝咖啡,如果說在咖啡左岸咖啡加盟店是一種生活品位,那么在朱苦拉村,則是村民們傳承一個世紀的生活習慣。
朱苦拉咖啡的出名,得益于這里的咖啡種植歷史。1892年,清朝光緒十八年,法國傳教士田德能到朱苦拉村進行傳教活動。他將一粒從越南帶來的咖啡種子,種在了村里的教堂邊上。無心插柳柳成蔭,誰也沒有想到,傳教士種下的一棵咖啡樹,卻成就了朱苦拉的百年咖啡經典。神父所種咖啡樹上掉落下來的種子,讓一片咖啡林在教堂的周邊生長起來,這也正是朱苦拉村至今尚存的24棵百年古咖啡樹。時過境遷,田德能種下的那棵咖啡樹在1984年的大雪中被凍死,唯有斑駁的教堂至今仍矗立在村子的中心。
既然有上百年的咖啡種植歷史,朱苦拉村民喝咖啡的歷史自然也經過了百年的沉淀。10月25日,朱苦拉村委會的杞文明早早地煮好了一壺咖啡。一個普通的燒水壺便是煮咖啡的工具。煮好后用力搖晃幾下,連著咖啡粉一齊倒進杯中。喝咖啡的杯子,是城里咖啡廳里喜歡用的咖啡杯。原以為,當地人也開始學習城市人喝咖啡的講究。
塞納左岸咖啡加盟小編了解到,在朱苦拉,一般有客人來才會用咖啡杯來喝咖啡,平日大家都是用紙杯。細品幾口,口感雖不及塞納左岸咖啡加盟店的細膩順滑,但濃濃的咖啡香卻回味悠久。

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