意大利的咖啡消費者
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時間：2017-02-20 09:52:01
咖啡在全球都很受歡迎，但是在有些國家，咖啡似乎已不僅僅是單純的飲料了。誰喝、怎么喝成了它經(jīng)久不衰的魅力所在。今天就跟塞納左岸咖啡加盟小編一起來看下意大利的咖啡館吧！
意大利是歐洲第一個商業(yè)性質(zhì)進口咖啡的國家。在剛從東方引入柑橘后不久，第一批咖啡豆便于1600年運到了威尼斯。之前小販們在街上游走，出售檸檬水、橘子水、巧克力和草藥汁，當(dāng)進口的咖啡到達一定規(guī)模后，小販們便也開始賣咖啡了。盡管如此，這些小販們還是被稱做“賣檸檬水的人”而不是“賣咖啡的人”。就這樣，咖啡迅速就被意大利人就受而廣為流傳。
隨著咖啡的普及，咖啡屋也流行起來。據(jù)記載，最早的咖啡館于1651年誕生于來亨（Leghorn）。一位英國旅行者對于咖啡豆的烘焙產(chǎn)生了極大的興趣，他猜想：“咖啡的烘焙可能來源于味覺上一時的“誤入歧途”，就如我們中有些人特別喜歡烤肉中燒焦的那部分。”這同時暗示很早以前就有人喜歡吃燒烤了。
到17世紀(jì)末，坐落在威尼斯圣馬可廣場附近的幾座咖啡館已頗負盛名。
佛羅倫之家，據(jù)說是歐洲最有名的咖啡館，于1720年開張。威尼斯及國際名流都蜂擁而至，閑聊或是在階梯式看臺上享受交響樂團演奏的音樂。著名的藝術(shù)家、作家，包括拜倫、歌德與盧梭，都經(jīng)常光顧此地。佛羅倫之家可能是第一家允許女士進入的咖啡館，卡薩諾娃也是常客。
