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開咖啡加盟店需要考慮的問題

作者:塞納左岸小編 發布時間:2015-07-22 10:32:49
如今咖啡已成為人不可或缺的飲品,很多喜歡咖啡的朋友都夢想開一家像塞納左岸這樣的咖啡加盟店,但是在開店之前,塞納左岸咖啡加盟小編提醒您還得注意以下幾個問題。
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就圖個情懷?
No!很多想開塞納左岸咖啡加盟店的人是為了心中的文藝情懷,而事實上,沒有周全的商業計劃和周轉計劃,會給開咖啡加盟店埋下很深的地雷。除了情懷,專業知識、管理、營銷每一環都不可或缺,這樣才能讓咖啡加盟店良性運營。
選址找最繁華地兒?
No!一家咖啡加盟店的成敗很大程度上取決于選址。選址時要考慮人潮及流量,要計算上午、下午、晚上各時段的人潮,統計平日和周末上班族、學生、家庭主婦的比例。另外,要讓客人在5到7分鐘內就能到達店鋪。
有50萬啟動資金就開店?
No!開咖啡加盟店還是獨立店因人而異。塞納左岸咖啡加盟小編詢問多家咖啡加盟店,一般來說,加盟店要求面積在150平以上,加盟費用在40萬-50萬,后期再進行40萬到150萬的投資。若開一家40平左右的獨立咖啡店,算上租金少說也要50萬。很多投資者覺得有了啟動資金就可以開店了,往往會因周轉不善而關門大吉,因此預留半年經費作為周轉是比較理智的。
靠賣咖啡賺錢?
No!只賣咖啡很難盈利。“開在家門口的咖啡加盟館一般要加上簡餐,尤其是要保證晚上的簡餐供應才能收支平衡。”一位咖啡店加盟投資商說,像塞納左岸咖啡西餐廳加盟連鎖店就很不錯。小點心、紅酒、咖啡杯、明信片都可以成為生財法寶。
上個培訓班就能做咖啡?
No!以為自己去報個培訓班,或者買幾本書學學怎么做咖啡就可以開店了?專業技術是咖啡品質和口味的保證,如何制作咖啡、點心也是一門學問,最好請專業咖啡師和烘焙師加盟。市場上的咖啡培訓機構很多,收費有高有低,有的并不靠譜。
有微信就會營銷?
No!在微信微博社會化媒體主導的時代,營銷渠道無處不在,但并非會用微信就能做好營銷。營銷時抓住自身特色尤為重要。主打美食、圖書、電影、綠植、油畫、寵物等創意主題元素也可以提高咖啡館的附加值,給顧客更多元的服務。
以上是塞納左岸咖啡加盟小編想開咖啡加盟店的您提的建議,希望能夠幫助到您。

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