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咖啡怎么喝才健康

作者:塞納左岸小編 發布時間:2015-08-03 16:38:02
如今,不僅咖啡產業的全球化市場正在發生變化,例如源自法國的塞納左岸咖啡加盟進入中國十年,咖啡加盟店和直營店迅速在國內覆蓋并于今年5月掛牌上市。而且咖啡文化中所包含的健康觀念也因此得到了更廣泛的傳播。   
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很早以來,人們就知道咖啡可以提神,喝咖啡也因此作為一種生活方式而風靡全球。最近,美國科學家發現,除可提神外,咖啡含有高成分的多酚化合物(Polyphenols),這些多酚化合物有時候也稱為黃酮類化合物(flavonids),這一類化合物是強力的抗氧化劑,它能抗擊氧化與血液的凝結,從而對心血管有保護作用,因此科學家建議,一日兩杯咖啡可預防膽結石。   
另有報道稱,美國研究人員對一組超過80歲的老年婦女進行了精神年齡測試,結果發現,從小喝咖啡的婦女到老時頭腦會較聰明。   
測試采用回答問題的方式進行,所問的問題即使對較年輕的婦女來說也不容易。例如,有一條題目要求受試者倒拼英文world一詞,另一條則要求在一分鐘內說出盡可能多的動物名稱來。研究人員發現,在12次測試中,從小到老都常喝咖啡的80歲以上女性有11次表現都比不喝咖啡的同齡姐妹明顯出色。   
參加試驗的這些老年婦女當中有人一月只喝一杯咖啡,有人每天喝五杯。通常人到了60歲以后就會出現記憶衰退和精神障礙,但在長期喝咖啡的女性身上這些情況明顯較輕。科學家認為,咖啡因不僅能改善記憶,還能修復記憶。   
但很多中國人很喜歡把牛奶和咖啡摻在一起長期飲用,而科學家認為,長期這樣則會對肝造成損害,因為這種混合會產生一種不太穩定且難以消化的乳狀液。
塞納左岸咖啡加盟小編以為,注意好調配比例,適量喝對身體健康不會造成影響。

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