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咖啡知識之咖啡的生長習(xí)性

作者:塞納左岸小編 發(fā)布時間:2015-08-03 16:52:55
咖啡是一種飲料,給大眾印象是黑色、有苦味、喝了睡不著,有興奮感覺的一種飲料。我們在塞納左岸咖啡加盟廳中所見的咖啡豆顏色是茶褐色,屬于烘焙過的咖啡豆,而咖啡液的顏色是琥珀色。
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據(jù)塞納左岸咖啡加盟小編了解咖啡是從咖啡豆而來,而咖啡豆又是從樹上的果實采收加工而來。   
塞納左岸咖啡加盟-咖啡的分布:    
咖啡樹生長于以赤道為中心,南北緯 25 度之間,稱之為“咖啡帶” 的熱帶或亞熱帶區(qū)域的各國農(nóng)園中。目前咖啡的生產(chǎn)國約 60 多個,廣布于南美、中美、西印度群島、亞洲、非洲、阿拉伯、南太平洋及大洋洲等工區(qū)。在產(chǎn)量方面,占全世界產(chǎn)量第一位的巴西,約占 30% ;第二位是以哥倫比亞( 10% )為中心的中南美占了六成;其次是非洲、阿拉伯約占三成;其余的 10% 則分布于亞洲及各多數(shù)島嶼。    
塞納左岸咖啡加盟-咖啡的生長習(xí)性:    
咖啡樹是屬于阿卡那科常綠科,是熱帶性植物,不耐寒,大多種植在標高為300-400公尺的地區(qū),也有在標高為 2000-2500 公尺的高地栽培,但種植在海拔1500公尺以上的山坡者品質(zhì)較好。咖啡樹最適合生長在平均溫度為20攝氏度左右,年降水量為1500-2000公厘,土壤透水性強,日照適宜的環(huán)境里。咖啡性懼霜降及寒冬,絕對不能種在降霜的高地。一般野生的咖啡樹可長到 8 公尺左右,家種的,為保咖啡豆的品質(zhì),便于管理以及采收方便,而將高度剪至2公尺,咖啡豆播種后 3-5 年開始結(jié)果,5-20 年為采收期,一棵咖啡樹每年約可結(jié)果3-5公斤咖啡櫻桃。
據(jù)塞納左岸咖啡加盟店小編了解,全世界最重要的咖啡豆主要來自阿拉比卡,羅伯斯塔及利比里亞這三個原品種。    
 

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