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塞納左岸咖啡--歷史上咖啡的三次變革浪潮

作者:塞納左岸小編 發(fā)布時(shí)間:2015-10-22 16:18:08
    咖啡有著悠久的歷史,在咖啡的發(fā)展歷史中一共經(jīng)歷了三次比較重大的變革,也就是大家常說的“三次咖啡浪潮”。今天塞納左岸咖啡小編就為大家介紹下這三次變革。
    第一次咖啡浪潮指的是19世紀(jì),咖啡豆得以量產(chǎn)后,淺煎美式咖啡逐漸被普及。
    第二次咖啡浪潮,發(fā)生在進(jìn)入80年代以后,1884年,商人安杰洛·莫瑞德(Angelo Moriondo )創(chuàng)造出第一臺意式濃縮咖啡機(jī),咖啡文化便隨之開啟。星巴克和Tully's Coffee等咖啡店開始進(jìn)攻城鎮(zhèn),飄揚(yáng)著一種時(shí)尚的都市感。以點(diǎn)心般的咖啡及西點(diǎn)、第三空間的概念,引領(lǐng)起新的咖啡浪潮。
 塞納左岸咖啡
塞納左岸咖啡加盟
    第三次咖啡浪潮,是屬于反思和回歸的階段。人們開始思考一杯咖啡的真正價(jià)值,更注重的是如何去烘焙好一杯咖啡,還原它的原有風(fēng)味。與第二次浪潮采用深度烘焙,重視烘焙帶來的焦糖感和醇厚度不同,提倡精品咖啡,采用優(yōu)質(zhì)的咖啡豆,淺度烘焙,凸顯咖啡本源味道。
    塞納左岸咖啡也是第三次咖啡浪潮中的中堅(jiān)旗手。
    塞納左岸咖啡一直強(qiáng)調(diào)精品咖啡理念,無論是咖啡豆的選取(云南普洱擁有自由的咖啡烘焙種植基地),還是到后期的烘焙都嚴(yán)格把關(guān),讓塞納左岸咖啡店提供的每一杯咖啡都能還原品牌對咖啡的赤誠。
    塞納左岸咖啡,第三次咖啡浪潮中的優(yōu)質(zhì)中堅(jiān)咖啡加盟品牌,期待你的加入!

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