系列熱咖啡制作方法（二）
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時間：2015-08-17 15:27:55
朋友們在上篇《系列熱咖啡制作方法（一）》中學(xué)會了5種熱咖啡制作方法，接下來小編再為大家介紹5種，趕緊學(xué)起來吧。
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6、希臘羅馬式咖啡制作方法
深焙的咖啡細(xì)粉8g；水100cc；橙皮少許；檸檬皮少許；加配橙皮果醬。 使用專用的咖啡壺——土耳其咖啡壺，將盛有咖啡粉、水、橙皮、檸檬皮的咖啡壺放在火上煮，剛煮沸時立即將咖啡壺端離火位，放置約1分鐘，然后倒在杯里，上面澆上橙皮果醬。 這是羅馬風(fēng)味的希臘咖啡，希臘或土耳其人在喝咖啡時通常要配水果一同飲用。
7、奶油咖啡制作方法（大杯）
深焙咖啡150cc；泡沫牛奶80cc。 杯中倒入咖啡，注入攪起泡沫的牛奶。 這是典型的法式飲用方法。今年牛奶咖啡已經(jīng)逐漸被奶油咖啡取代，使用奶油攪拌器將牛奶攪起泡沫，起泡牛奶易于飲用，且狀態(tài)類似奶油。
8、奶油咖啡制作方法（小杯）
深焙咖啡70cc；泡沫牛奶40cc。 杯中倒入咖啡，注入攪起泡沫的牛奶。 這是法國最受女性歡迎的咖啡，這種咖啡量少，價格便宜，口感柔和。
9、奶油配咖啡制作方法
深焙咖啡100cc；牛奶60cc；攪拌奶油20cc。 杯中倒入咖啡，然后倒入熱牛奶，最后放上攪拌奶油。 咖啡與奶油要分別放在不同的容器里，由客人隨意調(diào)配。在咖啡里既放入牛奶，又放入奶油，使口味更加醇厚。放入牛奶后不要攪拌。另外也可以將咖啡與牛奶都放入杯中再放上奶油。
10、攪拌奶油配咖啡制作方法
深焙咖啡120cc；攪拌奶油30cc；方糖2塊。 準(zhǔn)備一個銀托盤，在上面分別擺好裝有咖啡、攪拌奶油的容器，方糖也要單獨放在盤碟上。向賓客提供全套服務(wù)。 這是一款意大利式的維也納咖啡，攪拌奶油既可以放在咖啡里，也可以當(dāng)作點心另外上，供賓客邊吃邊飲。如果你對這款咖啡感興趣，可以到塞納左岸咖啡加盟店嘗試一下，小編相信一定不會令你失望。
