怎樣選擇咖啡加盟店？四大核心實(shí)力資質(zhì)考察
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時(shí)間：2016-01-08 15:35:41
了解餐飲行業(yè)的朋友都知道，餐飲行業(yè)具有風(fēng)險(xiǎn)低、資金回收快、門(mén)檻低等優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)。但是，門(mén)檻低只是相對(duì)來(lái)說(shuō)，而真正想做好一家餐飲店是需要相當(dāng)?shù)膶?zhuān)業(yè)性及熱誠(chéng)的。拿咖啡行業(yè)來(lái)說(shuō)，如果沒(méi)有專(zhuān)業(yè)性的實(shí)戰(zhàn)技術(shù)支持及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)與管理，是沒(méi)辦法在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中得以生存的。
那么，怎樣選擇咖啡加盟店，就成為了投資人最需要了解的問(wèn)題。選擇咖啡加盟店的主要原因，就是要借助咖啡加盟品牌的專(zhuān)業(yè)性、管理能力、運(yùn)營(yíng)能力、品牌自帶口碑等，實(shí)現(xiàn)資本的有效轉(zhuǎn)化。所以，現(xiàn)在由這幾個(gè)核心出發(fā)，我們來(lái)看下到底怎樣選擇咖啡加盟店，才能更好的降低運(yùn)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)。
1、咖啡加盟品牌資質(zhì)
首選考慮的最重要的資質(zhì)就是：是否是商務(wù)備案咖啡特許連鎖加盟品牌。任何一個(gè)咖啡品牌，都可以以自己的業(yè)務(wù)為基礎(chǔ)開(kāi)展加盟業(yè)務(wù)，但是咖啡特許連鎖加盟則需要商務(wù)部的資質(zhì)認(rèn)證。咖啡特許連鎖加盟資質(zhì)申請(qǐng)的最基本要求是：最少有兩家咖啡直營(yíng)店，且最少成功盈利運(yùn)營(yíng)兩年以上。具有咖啡特許連鎖加盟資質(zhì)的品牌，在運(yùn)營(yíng)上更加的有保障，投資風(fēng)險(xiǎn)更低。
2、咖啡加盟品牌的管理能力
（1）考察咖啡店加盟品牌整個(gè)運(yùn)營(yíng)流程，在管理上是否舒暢，是否可以保障整個(gè)的運(yùn)營(yíng)環(huán)節(jié)可以順暢的接入。
（2）考察整個(gè)后期運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，在人才及管理能力上是否可以保障咖啡店后期的高效運(yùn)營(yíng)。
3、咖啡加盟店品牌的綜合實(shí)力
（1）所屬企業(yè)的實(shí)力。上市公司、特許連鎖加盟資質(zhì)企業(yè)、集團(tuán)運(yùn)營(yíng)、涉及的合作企業(yè)層次等。
（2）相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈布局。相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈布局完全，可以增強(qiáng)整體的運(yùn)營(yíng)能力，咖啡學(xué)院可以完善人才環(huán)節(jié)，咖啡種植基地可以保證供應(yīng)及品質(zhì)問(wèn)題等。
4、咖啡加盟品牌實(shí)地檢驗(yàn)
（1）公司實(shí)地考察。到公司進(jìn)行實(shí)地的考察了解，可以通過(guò)觀察，了解整個(gè)公司團(tuán)隊(duì)的狀況。同時(shí)，可以更加深入的了解企業(yè)及品牌的文化，防止皮包公司及廣告虛假包裝的情況。
（2）直營(yíng)店/加盟店考察。通過(guò)進(jìn)入實(shí)體店體驗(yàn)消費(fèi)過(guò)程，了解實(shí)際的運(yùn)營(yíng)狀況，可以很真實(shí)的反映咖啡西餐廳加盟品牌的實(shí)際運(yùn)營(yíng)能力及咖啡加盟店的設(shè)計(jì)能力。
怎樣選擇咖啡加盟店，可以通過(guò)上面的四個(gè)大方面做出相應(yīng)的選擇及判斷，可以有效的降低投資的風(fēng)險(xiǎn)，保障投資前期做出正確的選擇，為之后的運(yùn)營(yíng)與資本回收打一個(gè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
