中國(guó)商務(wù)部特許連鎖資質(zhì)備案企業(yè)：0110801001100123
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INDUSTRY行業(yè)資訊
連鎖咖啡商星巴克遭金融分析機(jī)構(gòu)Cowen降級(jí)。近來(lái)許多具有特色的咖啡店陸續(xù)出現(xiàn)，咖啡品質(zhì)精致，星巴克可能會(huì)比過(guò)去更難抓住流客。Cowen分析師對(duì)此表示，在星巴克的市場(chǎng)份額下降的情況下，獨(dú)立、即飲咖啡店呈現(xiàn)成長(zhǎng)趨勢(shì)，顧客更重視咖啡的沖煮技術(shù)以及藝術(shù)呈現(xiàn)的層面，代???...
越來(lái)越多人在購(gòu)買(mǎi)咖啡外賣(mài)時(shí)自備咖啡杯，可惜這還未成為主流咖啡愛(ài)好者的習(xí)慣，令到用完即棄紙杯和杯蓋的使用量一直未能減少，對(duì)環(huán)境帶來(lái)不良影響。外國(guó)媒體報(bào)導(dǎo)指愛(ài)爾蘭打算在?2021?年開(kāi)征咖啡稅，以鼓勵(lì)市民使用自備環(huán)?？Х缺Ｍ苿?dòng)項(xiàng)目的愛(ài)爾蘭環(huán)境部長(zhǎng)表示，這是為了讓???...
煮一杯咖啡并不難。但一項(xiàng)新研究表明，用數(shù)學(xué)和化學(xué)方法做個(gè)分析可以讓咖啡更好喝。
Tim?Hortons咖啡中國(guó)周五宣布完成新一輪融資，由紅杉資本中國(guó)基金領(lǐng)投、騰訊增持、鐘鼎資本跟投。公司擬將融資所得用于門(mén)店拓展、數(shù)字化基礎(chǔ)建設(shè)及品牌建設(shè)等領(lǐng)域，
一杯外帶咖啡，是不少人早晨的開(kāi)始。路上提著的香濃咖啡，永遠(yuǎn)是途中的誘惑，叫你想要偷呷一口?？墒?，部分杯蓋設(shè)計(jì)成一旦開(kāi)啟，即無(wú)法重新合上，淺嘗后，咖啡容易隨步伐或車(chē)廂的顫動(dòng)溢出，甚至濺到身上。小小的咖啡杯蓋，從面世至今不斷改良，只為解決這個(gè)問(wèn)題：避免咖啡在路途中???...
這是咖啡愛(ài)好者由來(lái)已久的爭(zhēng)論：哪種咖啡更好喝，是甜美柔和的阿拉比卡咖啡，還是醒目醇厚的羅布斯塔咖啡？來(lái)自美國(guó)普林斯頓大學(xué)野生動(dòng)物保護(hù)協(xié)會(huì)與威斯康星大學(xué)麥迪遜分校的科學(xué)家發(fā)表于《科學(xué)報(bào)告》的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，要回答這個(gè)問(wèn)題不妨去問(wèn)問(wèn)那些看似不是咖啡愛(ài)好者的鳥(niǎo)。以往???...
新加坡人最日常的早餐是從Kopi?Tiam（咖啡店）開(kāi)始的，一片烤好的咖椰牛油面包，兩粒半熟蛋自己加醬油胡椒，再配上一杯香濃提神的南洋咖啡，一天的生活才算開(kāi)始。在Kopi?Tiam點(diǎn)咖啡你以為是拿鐵、卡布奇諾嗎？那你要去被咖啡耽誤的蘋(píng)果電腦展示店星巴克點(diǎn)，這里???...
貴，不一定是高級(jí)的保證！很多人都會(huì)問(wèn)：什么樣的咖啡才是好咖啡？其實(shí)一杯好咖啡的定義很簡(jiǎn)單，卻也很寬廣。之所以言之簡(jiǎn)單就是舉凡豆子對(duì)了、烘焙對(duì)了、萃取沒(méi)問(wèn)題，就可以稱(chēng)是好咖啡。但是對(duì)于寬廣的解釋就非得復(fù)雜繁瑣不可了。豆子對(duì)了，這個(gè)對(duì)字涵蓋樹(shù)種、種植、成熟的果實(shí)、???...
現(xiàn)在隨手來(lái)杯拿鐵咖啡在任何地方都是個(gè)挺時(shí)尚的休閑，至少比喝杯茶感覺(jué)時(shí)髦多了。如果有閑有雅興，坐在店里喝的話(huà)，很多咖啡師還會(huì)特別服務(wù)一下來(lái)個(gè)拉花，順手搖動(dòng)之間一下拉出一只天鵝，或是一朵玫瑰，在賞心悅目之余讓喝咖啡增添更多的趣味。想當(dāng)年我在澳洲墨爾本進(jìn)行咖啡師（B???...
除了貓屎咖啡，有聽(tīng)說(shuō)還有象屎咖啡嗎？有加拿大國(guó)商人在萬(wàn)象之國(guó)泰國(guó)研制出高檔的象屎咖啡，單杯濃縮咖啡在泰國(guó)當(dāng)?shù)匾u(mài)13美元，據(jù)說(shuō)此咖啡有焦糖和巧克力香味。加拿大商人布雷克（Blake）泰國(guó)北山區(qū)開(kāi)設(shè)了黑象牙咖啡館（Black?Ivory?Coffee），這里的咖???...
